2020-01-20

<2020年も開催!>
都会ではじめる農的暮らし さとやま農学校@国分寺2020募集開始!(残10席)

「都会でも出来る農的暮らしとは何だろう」ということをテーマに昨年1年かけて行ってきた講座を、2020年も開催することになりました。今年は少し期間を短くし、よりご参加いただきやすいように設定しましたのでどうぞご検討ください。

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季節の移り変わりや天候の変化、土の中に息づく多くの菌や小さな生き物、そして地上の虫や動物などが複雑に関わりあって生み出される自然の恵み。

私たちの生活の向こう側には、そうした自然の風景と、その恵みを活かして作物を育てる農家さんがいらっしゃいます。普段見えづらくなってしまっていますが、私たちの日々の暮らしは自然や農の営みによって古くから支えられてきました。

だからなのでしょうか。忙しい日々のなかで、たまに農家さんを訪ねて土に触れさせていただくだけで、なにかとても安心した気持ちにさせられることがあります。おそらく農に触れることは、食料の自給という側面と同じくらい、私たちの生活のバランスを取るために必要なものなのかもしれません。

現在は、都市部にいても「農」に触れる機会を作りたいと思っている方が増えてきたように感じます。ですがそんな気持ちも「うちはマンションだから」とか、「忙しくて自信がない」といった理由で諦めてしまいがちです。そんな方のために昨年から開催しているのが本講座です。

「農業」で生計を立てることだけが農ではありません。肩の力を抜いて、私たちは「農的暮らし」をはじめるのだと捉えなおし、実践を楽しんでみませんか。

各講座では、毎回なにかの作物の種まきや挿し木を行います。それを実際に育てながら、うまくいくこと、いかないことを共有し随時質問しながら野菜作りを学んでいきます。

また、お茶の季節にはお茶の葉を手で揉み発酵させて自家製のお茶を作ってみるというホームワークや、もっと簡単に「桃の葉」を持ち帰りいただきお風呂に浮かべて楽しんでみたりというような、作物を育てるだけでない農的暮らしの実践を経験していただきたいと思っています。

この講座は、そうした都会でも出来る「農的暮らし」とはなにかを継続して体験し実践していく連続企画です。

大事な導き手として、今回も相模原で自然栽培農業を営む「すどう農園」の須藤章さんにお世話になることになりました。

ご自身の畑でも「さとやま農学校」という日帰りの農業体験・野菜づくり教室を開かれている須藤さんに、月に一度国分寺まで来ていただき色々と教えていただきます。
時に桃の枝を大胆に持ってきていただいたり、土のお話の際には大事な畑の表土をごっそり持ってきてくれたりと、毎回手を変え品を変え楽しませていただいています。


▲表土を持ってきてくれてビックリした時のこと。須藤さんの「畑ごとやってくる」スタイル、どうぞお楽しみに!

須藤さんから「頑張ることより続けること。楽しく進めましょう。」とメッセージをいただいています。一人での実践もいいですが、同じ気持ちの人たちと情報交換をしながら楽しく取り組んでみましょう!

都会ではじめる農的暮らし
さとやま農学校@国分寺2020

▷定 員:前期、後期ともに15名
▷場 所:国分寺cafe slowとご自身の家での実践
▷本講座の日時:
基本的に各月第二木曜日(*5月だけ第一木曜日、8月はお休みです)
19時~21時
【前期】 4月9日(木)、5月7日(木)、6月11日(木)、7月9日(木)
【後期】 9月10日(木)、10月8日(木)、11月12日(木)、12月10日(木)

▷本講座の内容:
①ご家庭でも育てられる野菜の種まき
各季節に育てられる野菜の種まきや果樹の挿し木を行い、それぞれのご家庭の条件に合わせた育て方(土の作り方や、ベランダの場合、日陰の場合の対応など)も教えていただきます。

②実践のフォロー
各ご家庭での実践の様子をスライドで会場に投影して、須藤さんからアドバイスをいただきます。自分以外の方の育ち具合や課題などを共有することで、多くの学びを得ることが出来ます。単発物の種蒔きイベントではないというのがこの連続講座の強みです。
また、SNSを使うことで、須藤さんにいつでも質問を出来る態勢を設けます。

③発酵などの農的暮らしのアイデアを知る
「桃の葉」をお風呂に入れてみるなどの簡単なものから、「茶葉」を自分で揉み発酵させてオリジナルティーを作ってみるなど、須藤さん流の「農的暮らし」のアイデアを教えていただきます。
講座当日に皆さんで一緒に実践する時と、ホームワークとしてご家庭で実践していただく時とがあります。
それぞれの月の内容については、この記事の一番最後に記載しています(※進捗具合によって変更の可能性があります)

▷参加費:
各回単発でのご参加は受け付けませんので、期ごとにお申込みください。

・前期(4月~7月)のみの参加(全4回):25,000円(税込み・材料費込み)
・全期(4月~12月)での参加(全8回):40,000円(税込み・材料費込み)

※講座にて配布する種や、各種薬草、発酵の材料などは上記の参加費に含まれています。
※ご自宅で使用するプランターや土などは、それぞれの家庭の条件が違うので自己負担でお買い求めいただくことになります。
※一度お支払いいただいた参加費は、途中で講座を抜ける場合もご返金をいたしかねますので、その点事前にご了承ください。

▷お申込み:
下記のメールアドレス宛てに「お名前」と「電話番号」をお送りください。
メールの確認後、参加費の振り込み方法や、講座の流れなどをお送りいたします。

スローツアー 鈴木純宛て
mail:goslowtour♪gmail.com
↑♪を@に変えて送信してください

▷本講座の内容(詳細):
【前期】
① 4月9日(木)
野菜作りの土を知る。感じる。(土の基本をレクチャー)
固定種の種をまく1回目
畑の草や虫を見てみよう。

② 5月7日(木)
土と醗酵 米ぬかをモデルにして
酵素で紅茶をつくる
固定種の種をまく2回目
苗の様子のディスカッション
(第1回でまいた種の成長の様子をプロジェクタで投影しながら須藤さんにアドバイスをいただきます)

③ 6月11日(木)
酵母を起こしてみよう
固定種の種をまく3回目
各自の報告&ディスカッション

④ 7月9日(木)
麹を仕込んでみよう
酒種をおこしてみよう
各自の報告&ディスカッション

8月は夏休み

【後期】
① 9月10日(木)
固定種の種をまく 4回目
各自の報告&ディスカッション
土の話 おさらい

② 10月8日(木)
固定種の種をまく 5回目
各自の報告&ディスカッション
柿でお酢を仕込む

③ 11月12日(木)
固定種の種をまく 5回目
各自の報告&ディスカッション
土着の納豆菌で納豆をつくる

④ 12月10日(木)
一年のまとめ
来年に向けてのアイディアを出し合う


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